Keilecafe

Havenmaker #61 | Keilecafé

Aan tafel met Daniel, één van de drie oprichters van Keilecafe, de permanente festivallocatie in M4H. Hier vind je, grofweg tussen Keilewerf 1 en 2, Studio Roosegaarde en het HAKA-gebouw, dé out-of-town plek voor drinks, barbites, slowfood en muziek. Om met vrienden naartoe te gaan, of er nieuwe te vinden. Een horeca-oase in het maakcentrum van Rotterdam.
Daniel: ‘De komende tijd focussen we ons steeds meer op eten en borrelen. En wist je dat we elke dag vanaf twee uur ‘s middags open zijn?’

Deze locatie past naadloos in het Rotterdam Makers District, want niet alleen zijn de eigenaars nogal selfmade ondernemers, het mix-and-match onderkomen hebben ze zelf gebouwd. Vooral met de inzet van veel vrienden en vrijwilligers, en soms met professionele hulp. ‘Onze grill bijvoorbeeld, is gelast door Joost Goudriaan. Het bouwhout komt van Buurman Rotterdam en het brandhout van Woodwave. GroenCollect regelt ons afval. Allemaal ondernemers uit M4H.’

Daniel heeft een achtergrond als evenementenorganisator en -producer. Merlijn (foto) en Ruben kent hij al jaren, van events, feesten – het uitgaansleven. Waar Ruben zich druk maakt om de programmering en marketing is Merlijn de chef van het trio. Met zijn drieën vormen ze het ideale team om horeca-evenementen te organiseren. ‘We groeien langzaam maar zeker. En worden steeds handiger, maar kunnen zeker niet alles zelf. Een plek als deze kan niet bestaan zonder de mensen die het hebben helpen bouwen.’

Keilecafé startte twee jaar geleden op de parkeerplaats van Keilewerf 1. Een horecavergunning was er niet, dus dat was onder de noemer van een eenmalig evenement van twee weken. ‘Dat ging eigenlijk meteen al heel goed. Dus besloten we de nodige vergunningen aan te vragen. Dat bleek niet zomaar even gedaan. Ineens kwam er de optie voor een locatie op het grasveld bij Keilewerf 2. Daar hadden we wel oren naar.’

Mooie plek, ze huren die van de gemeente, maar er was letterlijk niets. ‘We moesten alles zelf doen. Dus ook stroom en water aanleggen bijvoorbeeld. Zo’n anderhalf jaar geleden hebben we een graafmachine gehuurd en konden we los.’